Island

Das feste, süßliche Roggenbrot ist ein isländischer Klassiker. Es wird zu vielem serviert und gehört einfach dazu. Es ersetzte den […]

Das isländische Traditionsbrot ist lecker und dazu noch ein Hingucker auf dem Tisch. Die vielseitigen Muster sind familiengebunden und werden […]

Diese süße Leckerei ist bei großen und kleinen Kindern beliebt. Diese Schokosuppe ist ein All-Time-Favourite auf Island und einfach zuzubereiten. […]

Die leckeren isländischen Fischfrikadellen sind im Handumdrehen fertig. Sie sind eine tolle Alternative zu Fischstäbchen. Du brauchst nur wenige Zutaten. […]

Snúðar, leckere Zimtschnecken, sind ein beliebtes Gebäck in Island. Sie werden gerne und viel verzehrt. Die Füllung variiert und wird […]

Dieser schmackhafte Lammeintopf, oder Lammsuppe, aus Wurzelgemüse und Lamm ist DER Klassiker der isländischen Küche schlechthin. Du bekommst ihn dort […]

Diese leckeren Pancakes sind eine Mischung aus Müsli, Overnight-Oats und Pfannkuchen. Sie sind dick und locker, durch die Buttermilch besonders […]

Dieser besondere Schokoladenkuchen ist der Hit aus Island! Er ist schokoladig, punktet bei Lakritzfans und belebt mit einer Kaffeeglasur. Er […]

Eines der verbreitetsten Gerichte in Island ist Plokkefiskur mit Rúgbrauð – Ein deftiges Fischragout mit Kartoffeln, serviert mit süßem Roggenbrot. […]

Islands Küche ist speziell und überraschend vielfältig. Neben deftigen Fleischgerichten, gibt es aromatische Fischspezialitäten oder süße Verführungen. Wir haben für […]

Bei meiner Reise durch Island habe ich mich wieder verstärkt den hiesigen Spezialitäten und Delikatessen gewidmet. Und ich muss sagen: […]