Low-Carb

Low-Carb Thunfischpizza mit Oliven

Diese leckere Low-Carb-Pizza wird mit einem Ei-Thunfischboden gemacht und steckt voller Aroma! Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack belegen […]

Wie du Safran ersetzen kannst

Safran verleiht Gebäck und insbesondere vielen herzhaften oder süßen Fleisch-, Fisch- und Reisgerichten wie Paella ein besonderes Aroma, die charakteristisch […]

Die isländische Küche und ihre Besonderheiten

Aufgrund der Lage der Vulkaninsel Island im Nordatlantik und des rauen Klimas war die eher karge traditionelle Küche Islands vorwiegend […]

Humarsúpa – Cremige, isländische Hummersuppe

Du liebst die isländische Küche und möchtest gerne einmal eine köstliche Hummersuppe zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Unsere […]

Rúgbrauð – Süßes Roggenbrot aus Island

Das feste, süßliche Roggenbrot ist ein isländischer Klassiker. Es wird zu vielem serviert und gehört einfach dazu. Es ersetzte den […]

Laufabrauð – Isländisches Weihnachtsbrot

Das isländische Traditionsbrot ist lecker und dazu noch ein Hingucker auf dem Tisch. Die vielseitigen Muster sind familiengebunden und werden […]

Kakósúpa – Isländische Schokoladensuppe

Diese süße Leckerei ist bei großen und kleinen Kindern beliebt. Diese Schokosuppe ist ein All-Time-Favourite auf Island und einfach zuzubereiten. […]

Low-Carb Thunfischpizza mit Oliven

Foodtrends: Die Deutschen lieben regionale Produkte

EU-Projekt „EcceOlio“macht Schluss mit gepanschtem Olivenöl

Food Tech: Plantish & der wohl beste Lachsersatz