Low-Carb Thunfischpizza mit Oliven

Diese leckere Low-Carb-Pizza wird mit einem Ei-Thunfischboden gemacht und steckt voller Aroma! Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack belegen und dann einfach backen. Probiere es mal aus.

Tipp:
Backe gleich mehrere Thunfischböden und friere diese ein. Dann kannst du dir nach Belieben schnell eine Pizza belegen und backen.

Reste aufheben

Du kannst übriggebliebene Low-Carb Pizza mit Thunfischboden für 2 Tage im Kühlschrank aufheben. Zum Einfrieren eignet sich die fertig belegte Pizza nicht, dann verliert sie an Konsistenz und Geschmack.

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Probiere auch Mediterrane Rote Linsen-Tomaten-Suppe oder Bratwurst-Pfanne.

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Aromatische Low-Carb Thunfischpizza

Diese tolle Pizza mit Thunfischboden ist Low Carb und unglaublich lecker. Sie ist ein schnelles Gericht und schmeckt Groß und Klein. Probiere es aus.
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Zeitaufwand 35 Min.
Gericht Pizza
Küche International
Portionen 2 Personen
Kalorien 413 kcal

Zutaten  

  • 1 ½ Dosen Thunfisch im eigenen Saft
  • 3 Eier
  • Zwiebel
  • 1 Handvoll Babyspinatblätter
  • 100 g Käse nach Belieben, am besten festen Mozzarella
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • passierte Tomaten
  • Oliven

Anleitungen 

  • Zu Beginn den Backofen auf 180° C (160°C Umluft)vorheizen.
  • Währenddessen zwei Eier in eine Schüssel aufschlagen und gut verquirlen. Im Anschluss den Thunfisch gut abtropfen lassen und zu den Eiern geben. Alles gut vermischen. Nun ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Die Masse danach auf das Backpapier geben und zu einem Kreis formen. Die Bodendicke sollte etwa 0,5 cm sein. Den Thunfischboden für etwa 10 – 12 Minuten im Backofen backen.
  • Den fertigen Boden aus dem Backofen nehmen und dünn mit einer Schicht passierter Tomaten bestreichen. Salzen, pfeffern und nach Belieben mit Oregano bestreuen. Den Käse auf dem Boden verteilen, dann den Babyspinat und die Oliven darauf geben. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls auflegen.
    Das letzte Ei roh in die Mitte schlagen und dann die Low-Carb Pizza erneut in den Ofen geben und für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse die gewünschte Farbe hat und das Ei gar ist.

Nährwerte

Serving: 1PersonCalories: 413kcalCarbohydrates: 2gProtein: 44gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 341mgSodium: 700mgPotassium: 357mgVitamin A: 977IUCalcium: 414mgIron: 3mg
Keywords Fisch, lowcarb
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Image credits: Unless otherwise stated: ©Angela Darroch, ©Pro Stock Media via Canva.com or ©Unsplash.com.

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