Currys & Chilis

Kräftiges Chili con Carne, original

Dieses Rezept für ein dunkles Chili con Carne ist herzhaft und perfekt für Abendessen oder Party. Der mexikanische Fleischeintopf ist […]

Indisches Curry mit Lammfleisch-Bällchen

Unser Lammköfte-Curry mit Bällchen aus Lammfleisch ist ein perfektes Abendessen oder schnelles Mittagessen. Es gibt viele Arten von Currys, aber […]

Wie du Safran ersetzen kannst

Safran verleiht Gebäck und insbesondere vielen herzhaften oder süßen Fleisch-, Fisch- und Reisgerichten wie Paella ein besonderes Aroma, die charakteristisch […]

Die isländische Küche und ihre Besonderheiten

Aufgrund der Lage der Vulkaninsel Island im Nordatlantik und des rauen Klimas war die eher karge traditionelle Küche Islands vorwiegend […]

Humarsúpa – Cremige, isländische Hummersuppe

Du liebst die isländische Küche und möchtest gerne einmal eine köstliche Hummersuppe zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Unsere […]

Rúgbrauð – Süßes Roggenbrot aus Island

Das feste, süßliche Roggenbrot ist ein isländischer Klassiker. Es wird zu vielem serviert und gehört einfach dazu. Es ersetzte den […]

Laufabrauð – Isländisches Weihnachtsbrot

Das isländische Traditionsbrot ist lecker und dazu noch ein Hingucker auf dem Tisch. Die vielseitigen Muster sind familiengebunden und werden […]

Kakósúpa – Isländische Schokoladensuppe

Diese süße Leckerei ist bei großen und kleinen Kindern beliebt. Diese Schokosuppe ist ein All-Time-Favourite auf Island und einfach zuzubereiten. […]

Kräftiges Chili con Carne, original

Indisches Curry mit Lammfleisch-Bällchen

Foodtrends: Die Deutschen lieben regionale Produkte

EU-Projekt „EcceOlio“macht Schluss mit gepanschtem Olivenöl

Food Tech: Plantish & der wohl beste Lachsersatz