Roundup

Tolle Granita und Slush-Rezepte

Draußen ist es heiß, also die beste Zeit, um gefrorene Leckereien wie süße Slushies und fruchtige Granitas zu machen! Mit […]

Die isländische Küche und ihre Besonderheiten

Aufgrund der Lage der Vulkaninsel Island im Nordatlantik und des rauen Klimas war die eher karge traditionelle Küche Islands vorwiegend […]

Humarsúpa – Cremige, isländische Hummersuppe

Du liebst die isländische Küche und möchtest gerne einmal eine köstliche Hummersuppe zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Unsere […]

Rúgbrauð – Süßes Roggenbrot aus Island

Das feste, süßliche Roggenbrot ist ein isländischer Klassiker. Es wird zu vielem serviert und gehört einfach dazu. Es ersetzte den […]

Laufabrauð – Isländisches Weihnachtsbrot

Das isländische Traditionsbrot ist lecker und dazu noch ein Hingucker auf dem Tisch. Die vielseitigen Muster sind familiengebunden und werden […]

Kakósúpa – Isländische Schokoladensuppe

Diese süße Leckerei ist bei großen und kleinen Kindern beliebt. Diese Schokosuppe ist ein All-Time-Favourite auf Island und einfach zuzubereiten. […]

Fiskibollur – Isländische Fischfrikadellen

Die leckeren isländischen Fischfrikadellen sind im Handumdrehen fertig. Sie sind eine tolle Alternative zu Fischstäbchen. Du brauchst nur wenige Zutaten. […]

Tolle Granita und Slush-Rezepte

Foodtrends: Die Deutschen lieben regionale Produkte

EU-Projekt „EcceOlio“macht Schluss mit gepanschtem Olivenöl

Food Tech: Plantish & der wohl beste Lachsersatz