Würzig gegrillte Avocado mit Tomatensalsa

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Gesamtzeit 30

Portionen Personen

Calories 369

Die Tomaten wäschst du, entfernst die Stielansätze, häutest sie nach Wunsch und schneidest das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Das Koriandergrün wäschst du, schüttelst es trocken und hackst es grob.
Dann verrührst du Tabasco, Worcestersoße und Olivenöl zu einer Soße und würzt sie mit Salz und Zucker. Anschließend gibst du das gehackte Koriandergrün und die Tomatenwürfel in die Soße.
Die Avocados wäschst du unter fließendem, warmem Wasser und reibst die Schale mit einem Papiertuch trocken. Jetzt halbierst du die Avocados und entfernst die Kerne.
Die halbe Limette presst du aus und fängst den Saft auf. Die Avocadohälften bestreichst du mit Limettensaft und Öl und würzt sie mit Salz und Pfeffer.
Zum Schluss legst du die Avocadohälften mit den Schnittflächen nach unten auf den eingefetteten, nicht zu heißen Grill. Alternativ kannst du eine Grillpfanne verwenden.
Nach 4 bis 5 Minuten Grillzeit wendest du die Hälften und servierst sie mit der würzigen Tomatensalsa.

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