Frischer Erdbeer-Martini (Erdbeerlimes)
Dieser tolle Erdbeer-Wodka-Cocktail ist einfach und köstlich. Genieße das süße, pinke Getränk mit deinen Freundinnen, zum Valentinstag oder auf einer Grillparty. Ein Erdbeerlimes mit Wodka ist immer im Trend und du brauchst nur wenige Zutaten. Prost!
Dieses Rezept ist nur für Erwachsene!
Gibt es etwas Tolleres, als einen hausgemachten Drink mit Erdbeeren? Unser Drink ist vielseitig und passt zu vielen Anlässen, als Aperitif oder Longdrink. Wenn du noch nie einen Martini zu Hause gemacht hast, wird sich das jetzt ändern!
Erdbeeren zerdrücken
Sobald frische Erdbeeren Saison haben, sind diese Erdbeer-Wodka-Martinis (bei uns Erdbeerlimes genannt) der Hit! Wähle schöne, richtig reife, saftige Früchte aus. Zum Zerdrücken kannst du einen Holzstößel benutzen oder sie im Mixer pürieren. Durch das Zerdrücken der Erdbeeren kommt der leckere Saft zum Vorschein, der deinen Martinis ihre pinke Farbe und ihren großartigen Geschmack verleiht.
Was du brauchst
- Martini-Gläser
- Stößel
- Cocktailshaker und gute Laune.
Am besten schmeckt er natürlich in der Saison mit frischen Erdbeeren. Wenn du keine frischen Erdbeeren bekommst, kannst du auch gefrorene verwenden. Aber du kannst auch Erdbeerlikör oder -sirup dazu nehmen.
Zuckersirup selbst zubereiten: In einem Topf 200 g Zucker und 250 ml Wasser vermengen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Köcheln bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Wie stark ist dieser Cocktail?
Wodka hat in der Regel etwa 35 % Alkohol. Er eignet sich hervorragend für viele Rezepte. Es gibt ihn auch mit Erdbeergeschmack, dieser verstärkt noch das Aroma deiner sommerlichen Martinis.
Probiere auch Appletini-Cocktail oder Original Aperol Spritz.
Hilfsmittel
- Cocktail-Shaker Set
- Martinigläser*
Zutaten
- 90 ml Wodka
- 30 ml Zuckersirup - oder Erdbeersirup
- 8 große Erdbeeren - geputzt und in Scheiben
- 7 Esslöffel Crushed Eis - oder 5 Eiswürfel
Anleitungen
- Stelle die Martinigläser vorher für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, so sind die herrlich kühl.
- Für den Zuckersirup kannst du fertig gekauften benutzen, diese gibt es in der Cocktailabteilung jedes größeren Supermarktes. Alternativ geht auch Erdbeersirup oder Erdbeerlikör (Achtung, dieser macht deinen Drink stärker!)
- Die gereinigten Erdbeeren in einer kleinen Schüssel mit einem Stößel oder einer Gabel gut zerdrücken. Schneller und feiner wird es im Küchenmixer.
- Nun die Erdbeeren in einen Cocktail-Shaker geben. Den Sirup hinzufügen.
- Wodka hineingießen.
- Das Eis mit einfüllen und den Deckel fest auf den Shaker setzen.
- Nun überkopf gut Schütteln, bis alles gut vermischt ist. Nimm den Deckel vom Shaker, setze das Sieb auf und seihe deinen Erdbeer-Martini in das Martiniglas ab.
- Sofort servieren.
